Олга Бончева
преподава по Туризъм
в град Варна
Професионални разработки
 

Използване на слънчевата енергия за получаване на електрическа енергия pro

30 яну 2015
·
7
·
85.00 лв.

От дълги години използването на слънчевата енергия е въпрос с голямо значение. стандартните енерго-ресурси като нефт, природен газ и въглища постепенно се изчерпват, а все по-рядко се разработват нови находища тъй като те или са много бедни и тяхното...
 

Теми за държавен изпит по Туризъм pro

21 сеп 2015
·
7
·
80.00 лв.

Дефиниране на понятия и терминологични уточнения за туризма. Особености на туристическата дейност. Туристически продукт. Класификация на туристическия продукт...
 

Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня за производство на студени сосове


Предназначение, функции и функционална връзка на студена кухня. Студената кухня е едно от звената за окончателна обработка и има предназначението да завърши технологичния процес на производството на готови кулинарни изделия...
 

Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга


Предназначение и функционална връзка на студената кухня: Тя е производствено звено за окончателна обработка, в което се завършва технологичния процес. Две са основните технологични функции...
 

Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга


студена кухня при производство на студени предястия. контрола на технологичния процес в студена кухня се осъществява от главния готвач, неговия заместник, отговорника на студена кухня и собственика на
 

Организация и контрол на технологичния процес в топла кухня при производство на десерти


студена течност нишесте на тънка струйка и се вари до згъстяване. ароматизира се с ванилия. готовия крем се разпределя в купички или чашиохлажда се и преди да се поднесе се полива с плодов сироп. -кр
 

Материално-техническата база в ресторантьорството


Обща технологична схема за производство на ястия в заведенията за хранене и развлечения. Видове помещения и функционална връзка в заведенията за хранене и развлечения, работещи със суровини...
 

Въведение в експлоатация на кухнята. Организация на производството на кулинарна продукция


Обобщаващ материал относно основни дейности при производство на кулинарни изделия. Използваните материали са отразени в последната страница на слайда...
 

Българска национална кухня

17 мар 2008
·
23
·
5,159
·
460
·
1
·
2

Географското разположение е от съществено значение за традициите в националната кухня и на нашия народ. В Азия, в прародината на едни от нашите прадеди – прабългарите – били поставени при географски условия и климатични въздействия, даващи възможност ...
 

Българска национална кухня


Българската национална кухня отразява традициите на хранене, утвърдени през многовековната ни история под влияние на различни фактори-историческо и обществено-икономическо развитие, географски и климатични условия, демографски промени...
 

Производство на кулинарна продукция и гарантиране на хранителната безопасност

04 яну 2008
·
74
·
10,333
·
883
·
977
·
1
·
3

студена/първична подготовка, с или без термична/вторична обработка, според изискванията на сборника с рецепти 8. начин на употреба и начин на предлагане - за пряка консумация, на място в заведението;
 

Българска национална кухня

23 ное 2006
·
6
·
746
·
836
·
226

Курсова работа по технолигия на кулинарното производство.
1 2 3 4 5 » 10
Домашни по темата на търсенето
специални видове хляб
добавена от Lazarina227 28.03.2013
0
20

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
за Ученици
Ограничаване на резултатите

По Авторство

По Дата на добавяне

преди повече от година (58) до преди 1 година (12) до преди 3 месеца (5) до преди 30 дни (1) конкретен период
още дата на добавяне...

По Сваляния през месеца

По Подреждане по

Съвпадение Популярност още подреждане по...
Намери частен учител

Олга Бончева
преподава по Туризъм
в град Варна
с опит от  22 години
67

Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
с опит от  22 години
1,285 338

виж още преподаватели...