Туристическо предприятие – ресторант


студена кухня), сладкари; =персонал, зает в обслужването – сервитьори, бармати = помощен персонал- хигиенисти, общи работници - по социален признак персоналът на зх може да се обедени по пол, възр
 

Теми по хотелиерство и ресторантьорство за държавен изпит

21 мар 2013
·
310
·
129,067
·
643
·
973
·
7

студена) обработка – сортиране, измиване, почистване, размразяване, нарязване, порциониране, разбъркване, смесване, опаковка и др.; и вторична (топлинна) обработка – варене, печене, пържене, задушаван
 

Бизнес план


Фирмата се основа през 2009г. в Сандански. Предприятието ни е разположено в централната част на града. Регистрирахме фирмата като ЕТ...
 

18 дек 2014
·
13
·
3,335

студена кухня - сандвичи и свежи салати; топла кухня - кулинария, българска кухня, китайска кухня; салати ; транжорна ; вакуум ; пакетаж. към настоящия момент 1420 обекта на територията на софия
 

Съставки на ястията


студена вода, варят се един час, след което се прибавя и месото, ароматните зеленчуци и сухите подправки. процесите на отпенване и отделяне на мазнината се изпълняват задължително. също може да бъде
 

Организация на работните процеси в кухнята - сектор "Храна и напитки" в хотелски комплекс

12 фев 2017
·
4
·
1,388
·
23
·
62
·
1

студена кухня (salad chef) следи за качеството на салатите,ордъоврите и следястията. отговорник сладкарска продукция (pastry chef) отговаря за всяко сладкарско изделие,който включва вкусови качества,
 

Създаване на ресторант


студена кухня; стриктно спазване на грамажа на предлаганите храни; планиране на меню, съобразно очакваните клиенти и наличните продукти и др. заместник - главния готвач следи за: наличието на не
 

Масов туризъм


Лекции по масов туризъм при проф. д-р Георги Сомов: туризъм – тя има френски произход и означава най-общо почивка и развлечение, с туристическа цел. Туризъм - по същността си е икономическа дейност, която е насочена към създаване, предлагане...
 

Междукултурни различия

29 ное 2008
·
34
·
8,143
·
290
·
296

студена кухня . закуската е обилна сандвичи , колбаси , сирена , масло , винаги кафе ( шварц със сметана ) , какао , плодови сокове . обядът е пълен и включва по-леки и бистри супи или айнпопф , меса
 

Отглеждане на млечни крави

15 окт 2009
·
134
·
17,355
·
808
·
1,553

Предложеният примерен модул е разработен на база действащата към момента нормативна уредба, при спазване на общите и специфични ветеринарно-санитарни изисквания...
1 « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 » 30

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
Други
Ограничаване на резултатите
Намери частен учител

Наташа Басарова
преподава по Философия
в град Плевен
с опит от  19 години
3

Ирен Кълвачева
преподава по Литература и Български език
в град Пловдив
с опит от  2 години
60 5

виж още преподаватели...