Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга


студена кухня при производство на студени предястия. контрола на технологичния процес в студена кухня се осъществява от главния готвач, неговия заместник, отговорника на студена кухня и собственика на
 

18 развити въпросa за държавен изпит по хотелиерство


студената вода (кранове, душ, тоалетна, баня) - проверява изправността на телевизора, радиото, телефона, хладилника и др. ако забележи нередности в това отношение, записва, за да предаде на дежурн
 

Организация на производството в кухнята


Фактори, определящи организацията на производството в кухнята, а с нея и големината, състава и разпределението на кухненския персонал. Вид и големина на заведенията, вид обслужване...
 

Видове документи, свързани с работата на кухнята и ресторанта


студена кухня. vii.организация и разпределение на работата в топла кухня. топла кухня е централно производствено звено.тук е необходим по голям кухненски персонал.тук има комбинирано обзаве
 

Бизнес план


Фирмата се основа през 2009г. в Сандански. Предприятието ни е разположено в централната част на града. Регистрирахме фирмата като ЕТ...
 

НАССР системи за самоконтрол

14 фев 2013
·
101
·
11,598
·
408
·
4

Система за оценка на опасностите и контрол на критичните точки, приложена спрямо търговски обект кафе-аперитив...
 

Същност, определение и особености на ресторантъорството и хотелиерството


студена кухня, от отговорника на производството (началник цех), от специализирани контролни органи (по лабораторен път). извършва се контрол върху качеството на готовата продукция. контролът се осъщес
 

Въведение в хотелиерството


кухня, трапезария или място за хранене и място за отдих в двора. обслужването се извършва от домакините на къщата. бунгало - място за настаняване, изградено от строителни конструкции за сезонна или ц
 

Алтернативни форми на туризъм в град Хисар и региона


студената вода тристата декара земя, окована в крепостта, вече беше тясна за растящия град. частни и обществени сгради, една от друга по-хубави и големи, никнаха извън стените. в онуй време, през пър
 

Маркетинг на верига за бързо хранене


студена статистика – те са човешки същества от плът и кръв с чувства и емоции като самите нас; 6) част от нашия бизнес – не странични хора; 7) не са хора, с които да спорим; 8) хора идващи при нас
1 2 »
Домашни по темата на търсенето
игрово приключенска анимация
добавена от rumqna.stoicheva.10 28.11.2012
0
32
Сегментиране/Маркетинг
добавена от darrkbluee 13.10.2015
2
9
"сервиране на безалкохолни напитки"?
добавена от valio.uzunov 16.04.2015
1
12

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
до преди 1 година
Други
за Ученици
Ограничаване на резултатите
Намери частен учител

Наташа Басарова
преподава по Философия
в град Плевен
с опит от  19 години
3

Ирен Кълвачева
преподава по Литература и Български език
в град Пловдив
с опит от  2 години
60 5

виж още преподаватели...