Намерени резултати 1-10 ОТ 7
 

Организация и контрол на технологичния процес в топла кухня при производство на десерти


студена вода за 8-10 часа след това се варят в същата вода до омекване. 10 минути преди края се добавя захарта. готовия ошав трябва да бъде с разварени плодоове, а сока да не е бистър. 3.1.3.2. компо
 

Общи сведения за машините и съоръженията в Х и Р

19 сеп 2009
·
5
·
9,359
·
452
·
1

студена кухня и сладкарския цех. умивалните за кухненски съдове трябва да имат добра функционна връзка със топла, студена кухня и със сладкарския цех. умивалня за трапезни съдове. при проектиранет
 

Сградни системи и инсталации


Пълен комплект пищови за изпита при доц. Гичка Кутова по ССИ...
 

Въведение в кулинарната технология


студена и топлнна обработка,при което масата на готовия продукт винаги е по-малка от масата на изходните продукти.при топл.обработка ,основната част от загубите се опр.от количеството на изпарената вл
 

Управленска стуктура на хотел

07 юли 2008
·
5
·
1,060
·
371
·
164

студена кухня : участва в hyperlink "http://bg.wikipedia.org/w/index.php?title=%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b 7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be&action=edit" o "производство" производството
 

Хотелиерство


Средства за подслон – в общата стр-ра на средствата за подслоняване водещо и престижно място заемат средствата за подслон. Те притежават всички необходими условия за осиг. на висок комфорт на гостите...
 

Пищови по ресторантьорство


студена и топла кухня, кратковременно съхраняване на готовата продукция и издаването й. използват се различни продукти. предназначението на складовата база е да приема хранителните и вкусовите продукт
Домашни по темата на търсенето
Незадоволително равнище на организацията и управлението на хотела
добавена от katya87 20.02.2012
4
21

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
5 страници
Ограничаване на резултатите
Намери частен учител

Ралица Тодорова Матеева
преподава по Литература и Български език
в град Русе
с опит от  4 години
31

Пламена Димитрова
преподава по Български език
в град Разград
с опит от  5 години
6

виж още преподаватели...