Намерени резултати 1-10 ОТ 7
 

Организация и контрол на технологичния процес в топла кухня при производство на десерти


студена течност нишесте на тънка струйка и се вари до згъстяване. ароматизира се с ванилия. готовия крем се разпределя в купички или чашиохлажда се и преди да се поднесе се полива с плодов сироп. -кр
 

Общи сведения за машините и съоръженията в Х и Р

19 сеп 2009
·
5
·
9,359
·
461
·
752

студена, топла кухня, сладкарски цех и цеха за замразени десерти спомагателни помещения – към тях се отнасят умивателните за кухненски и трапезни съдове, приемното звено, помещението за комплектоване
 

Сградни системи и инсталации


Пълен комплект пищови за изпита при доц. Гичка Кутова по ССИ...
 

Въведение в кулинарната технология


студена кухня и сладкарски цех.те следва да имат удобна функционална връзка с подготвителните помещения,където кулинарната продукция се порционира и оформя за реализация и потребление. реализация- из
 

Управленска стуктура на хотел

07 юли 2008
·
5
·
1,060
·
371
·
164

студена кухня : участва в hyperlink "http://bg.wikipedia.org/w/index.php?title=%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b 7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be&action=edit" o "производство" производството
 

Хотелиерство


Средства за подслон – в общата стр-ра на средствата за подслоняване водещо и престижно място заемат средствата за подслон. Те притежават всички необходими условия за осиг. на висок комфорт на гостите...
 

Пищови по ресторантьорство


студена и топла кухня, кратковременно съхраняване на готовата продукция и издаването й. използват се различни продукти. предназначението на складовата база е да приема хранителните и вкусовите продукт
Домашни по темата на търсенето
Незадоволително равнище на организацията и управлението на хотела
добавена от katya87 20.02.2012
4
21

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
5 страници
Други
Ограничаване на резултатите
Намери частен учител

Даниела Генчева
преподава по История
в град Пловдив
с опит от  66 години
5 608 36

Юлия Коева
преподава по География
в град София
422 28

виж още преподаватели...