Олга Бончева
преподава по Туризъм
в град Варна
 

Система за управление безопасността на храните в "Детска млечна кухня с раздаване на място"


Системата за самоконтрол в разглеждания обект е съвкупност от основни технологични и хигиенни правила за работа, които трябва да се спазват при извършването на търговска дейност...
 

Бизнес план на ресторант


Ресторант "Роял" се намира в централната част на град Варна. Предлага национална кухня, приготвени от качествени продукти. Идеята е ресторанта да предлага на своите клиенти необходимото внимание и уважение, за да се чувства всеки от тях като най-важен..
 

Храненето при българите по време на Възраждането и след Освобождението


студена храна била типична само за несемейни работещи мъже. пролетариатската храна като едно междинно ниво на хранене се отличавало и от селското и от това на градската буржоазия. консумацията на
 

Teхнология на кулинарната продукция


студена вода, нарязване на костите на дребни парченца.сваряват се след като продуктите се поставят във вода и съдът се нагрява интензивно с цел по-бързо завиране.пяната от пресичането на разтворимите
 

Технологичен дизайн на ресторант с 120 места


студена кухня, сладкарски цех; 4.спомагателни помещения-миално помещение, офисна част; 5.търговски помещения- търговска зала, входни възли с прилежащи към тях тоалетни и гардероби; 3.определяне бро
 

ТКП- пищови

20 ное 2008
·
20
·
5,143
·
412
·
605
·
1
·
2

Изменения на белтъчните вещества на продуктите от животински произход-при топлинно обработване на месо, на птиции на риба разтворимите мускулни белтъчини денатурират постепенно в зависимост от температурата на нагряване.
 

Хотелиерство и ресторантьорство

19 яну 2013
·
11
·
3,560
·
95

студена кухня, мокър бюфет , сладкарски цех , подготвителна за плодове и зеленчуци , подготвителна за яйца,риба,месо и миялна. в малките ресторанти , където площта на кухненския блок е малка , произ
 

Доклад от вторично маркетингово проучване на тема: Проучване на фирма LCS Ltd. – Общ профил


студена кухня и зала за окомплектовка, в които се осъществяват различните операции, свързани с производството на хранителните продукти. отлично оборудваната производствена база позволява да се изпълн
 

Санитарно-хигиенни изисквания към проектиране, архитектура и строителство на заведения за хранене и развлечение


студена вода, отговаряща на изискванията на бдс 2823. и на изискванията на наредба № 9 за качеството на водата, предназначена за питейно-битови нужди. в случаите на режимно водоснабдяване или при липс
 

Ресторантьорство


студена и топла кухня и сладкарите. главният готвач според изискванията за категоризация на бутиков ресторант, притежава средно професионално образование в сферата на кулинарията и минимум 5 години ст
1 2 3 4 5 » 7
Домашни по темата на търсенето
Технология на производството на хляб и хлебни изделия.Суровини за производство на хляб и хлебни изделия.Функзионална схема на технологичните операций.
добавена от cengiz_cho 30.10.2013
0
64
Моля помогнете!!! Тийм билдинг в сферата на маркетинговия мениджмънт
добавена от Poleto_91 25.03.2013
0
8
характеристика на готвач студена кухня и готвач топла кухня
добавена от xristina16 20.11.2012
0
70
Домашна!!! Помощ!!!!
добавена от svetlinka4 10.12.2015
1
15
"сервиране на безалкохолни напитки"?
добавена от valio.uzunov 16.04.2015
1
12

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
11 - 20 страници
Други
Ограничаване на резултатите

По Дата на добавяне

преди повече от година (37) до преди 1 година (4) до преди 30 дни (1) до преди 3 месеца (1) конкретен период
още дата на добавяне...

По Сваляния през месеца

По Подреждане по

Съвпадение Популярност още подреждане по...
Намери частен учител

Олга Бончева
преподава по Туризъм
в град Варна
с опит от  22 години
80

Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
с опит от  22 години
1,325 350

виж още преподаватели...