Бяло саламурено сирене


Бялото саламурено сирене е една от характерните български храни и неизменна част от трапезата ни от древни времена...
 

Изграждане на млекопреработвателно предприятие за производство на бяло саламурено сирене с капацитет 25 000 л/ден и топено-пушени сирена


Предмет на технологичния проект се явява изграждането на нови технологични линии за производство на Бяло саламурено сирене и топено сирене с оглед осигуряване на производствената програма на предприятието...
 

Изисквания на млякото при производство на сирене


Млякото, предназначено за преработване в сирене, трябва да бъде биологично пълноценно, т. е. да бъде благоприятна среда за развитие на млечнокисели бактерии и да притежава способността под действие на сирищния ензим да образува плътен и качествен...
 

Технология на бяло саламурено сирене


Суровини. Обработка на суровината. Подсирване. Обработка на сиренината. Формиране на сиренината. Осоляване на сиренето. Зреене на бяло саламурено сирене. Рандеман. Съхранение...
 

Произвоство на бяло саламурео сирене


Описва технологичните процеси при производството на бяло саламурено сирене. Проект на мандра за производството на бяло саламурено сирене по БДС с капацитет 30 тона преработено краве мляко на ден...
 

Технология на производството на анадолско овче сирене "Отлу Пейнир"


Отлу Пейнир е овче сирене с подправки произведено само в региона Анадолу (Аnatolia) в Турция...
 

Технология на сирене "Трапис"


История и технология на френското сирене "Трапис". Полутвърдо сирене, пресуващо се, зреещо с кора по повърхността сирене...
 

Основни технологични процеси при производство на българско кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал


сиренето (сирено тесто). след което тестото се реже на парчета с определен размер различен за различните типове сирене, за да се отделят остатъците от суроватката. след нарязване, меките и сметановите
 

Създаване на мандра в с.Тешево


Бизнесплаът предвижда създаване на мандра за производство на бяло саламурено сирене и млечни продукти. Мястото, където ще бъдат разположени производствените мощности, е село Тешево...
 

Основни технологични процеси при производство на кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал


сирене бялото саламурено сирене е главен обект на нашето сиренарско производство.около 80% от млякото, което се използва за производство на сирене се преработва в бяло саламурено.то заема главно място
1 2 3 4 5 »

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "сирене"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: сирене
Технология на продоволствените п ...
Ограничаване на резултатите

По Дата на добавяне

преди повече от година (11) до преди 1 година (8) до преди 30 дни (1) до преди 3 месеца (1) конкретен период
още дата на добавяне...

По Сваляния през месеца

По Подреждане по

Съвпадение Популярност още подреждане по...