Технология на топли предястия


сирене, риба и др. - пирожките от тесто с мая се пържат в маслена баня при 160-1700с; - пирожките от маслено тесто се пекат при 220-2300с за около 25-30 мин. 6. пелмени а) приготвяне - приготв
 

Създаване на нов кулинарен продукт


сирене и моркови хапки с пушено пилешко месо и мандарини анализ на идеите, стратегия и план за създаване на нов продукт методите за оценка на идеите са разнообразни – анкетни въпроси, балови оцен
 

Модерна кухня


сирене. обикновено е със зелен цвят (от босилека), но съществуват и такива с червен цвят, придаден от добавените сушени на слънце домати. произхожда от северна италия, от района на лигурия, основно от
 

Особености на италианската кухня


сирене маскарпоне, яйчни жълтъци и захар, и поръсен с какао на прах. ободряващият ефект на сладкиша се дължи на двете съдържащи кофеин съставки – кафето и какаото. сладолед (galato) gelato e популяре
 

Сравнителна характеристика и технология на баничните изделия


сирене, с извара, с ориз и сирене, с тиква, и др. българската кухня е една от най-богатите и разнообразни в света. баницата е едно традиционните български ястия.приготвена от пластове тестени
 

Топли предястия


сирене; животински продукти-шшнка, задушено или сварено месо и субпродукти, и от растителните- домати, грах, гъби, зелен фасул, лук. предварително продуктите се запържват и върху тях се изсипва разби
 

Характеристика на избрана храна и национални особености при храненето (Франция)


сирене и плодове. географското положение на франция, богатствата на морето и четирите големи реки сена, поара, гарона и рона, които преминават през нея, развитото животновъдство, дивечът в горите; пл
 

Българска национална кухня - регионални кухни


сирене, доматите, чушките, лукът, чесънът, ябълките, сините сливи, динята, гроздето, както и някои специфични подправки. - голямото кулинарно разнообразие се обуславя и от множеството вариации в с
 

Национална българска кухня


сирене, сгъва се и се пече на нагорещена плоча. тази рецепта се гродее с познатото от турската кухня гюзлеме /тур. g?zleme и g?zleme/. забравено и рядко срещано традиционно ястие от този край е печене
 

Изменение на водоразтворимите витамини при кулинарна обработка


сирене, листни зеленчуци, бирена мая дневната нужда възлиза на 0,8 - 2,4 мг. витамин в6 /пиридоксин/. той изпълнява важни метаболитни функции като съставна част от някои ензими. регулира холестероло
1 2 3 4 5 »
Домашни по темата на търсенето
Изменения на скорбялата при кулинарна обработа.
добавена от ivelin.nedev.79 29.11.2015
1
10

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "сирене"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: сирене
Хранително-вкусова промишленост
Технология на кулинарната продукция
Ограничаване на резултатите

По Дата на добавяне

до преди 1 година (6) преди повече от година (3) конкретен период

По Сваляния през месеца

По Подреждане по

Съвпадение Популярност още подреждане по...