Намерени резултати 1-10 ОТ 3
 

Храненето

29 яну 2008
·
55
·
9,483
·
759
·
772
·
3
·
2

студена вода или вряща вода варене в течност при повишено налягане – извършва се в херметично затворени съдове – автоклави. в тях ястията се приготвят по-бързо, тъй като t? на кипене на течната среда
 

Междукултурни различия

29 ное 2008
·
34
·
8,143
·
290

кухня винаги се сервира и хубаво вино , но напиването се смята за лош стил затова , за да не ви се случи това своевременно заменете чаша вино с чаша вода . ако сте в ресторант оставете на масата 10 %
 

Същност, определение и особености на ресторантъорството и хотелиерството

06 апр 2009
·
48
·
10,040
·
449
·
348
·
2
·

студена кухня, от отговорника на производството (началник цех), от специализирани контролни органи (по лабораторен път). извършва се контрол върху качеството на готовата продукция. контролът се осъщес
Домашни по темата на търсенето
хелп хелп спешноооо!
добавена от snejanka.whitesell 03.06.2014
0
4

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "студена кухня при производство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: студена кухня при производство
Културология
Ограничаване на резултатите