Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
Професионални разработки
 

Сравнение на дейността на две кетърингови агенции в София pro

22 юли 2015
·
1
·
20.00 лв.

Когато кажем кетъринг, обикновено се сещаме за организиране на специални събития — конференции и семинари, банкети, частни и корпоративни партита, коктейли, държавни приеми, сватби...
 

Специфични особености на продуктовата политика на кетъринг компаниите (по примера на Sea crest Beach Hotel) pro


Обект на анализ в разработката е – кетъринговата структура на обслужване и работа в Sea Crest Beach Hotel. Предмет на изследване – основни тенденции, особености и знечиния в цялостното ресторантско, хотелиерско и като цяло туристическо обслужване...
 

Качество на кулинарната продукция


Същност и особености на качеството на кулинарната продукция (ККП). Методи за определяне на качеството...
 

Teхнология на кулинарната продукция


Лекции по технология на кулинарната продукция на К. Илиева от Колеж по туризъм...
 

Технология на кулинарната продукция

29 окт 2008
·
8
·
1,558
·
553
·
879
·
1

Технология на кулинарната продукция проект за вузове по туризьм или училища за колинария.
 

Технология на кулинарната продукция


оформяне на месни и зеленчукови полуфабрикат и нарязване, смилане, омесване с подправки и предаване на различни форми на порционни полуфабрикати се цели месото да се омекоти, ароматизира или да се п
 

Въведение в кулинарната технология


Цел на технологичната обработка е получаване на кулинарна продукция от различен тип, асортимент, трайност...
 

Студени предястия


Презентация по технология на кулинарната продукция...
 

Химични замърсители на кулинарната продукция, образувани при приготвянето на храната


оформяне на храната благоприятстват също усвояването на хран.в-ва успоредно с тези промени се наблюдават и редица отрицателни явления.има невъзвратими загуби на хран.в-ва.някои от тях-като витамините
 

Технология на кулинарната продукция

04 ное 2008
·
5
·
462
·
193

продукция която се порционира и оформя за реализация и потребление. - реализация – издаването на кулинарен продукт се извършва чрез: офис, линия за издаване, търговски щанд или се експедира до разл
1 2 3 4 5 » 9
Домашни по темата на търсенето
Организация на технологичния процес в топлата кухня при печени основни ястия подходящи за кетъринг
добавена от mila_sofia_bg 17.11.2014
2
69
Ограничете вашето търсене:
» лекции за оформяне на кулинарната продукция » материали по туризъм за оформяне на кулинарната продукция » курсови работи за оформяне на кулинарната продукция » материали по хранително-вкусова промишленост за оформяне на кулинарната продукция » лекции по туризъм за оформяне на кулинарната продукция

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "оформяне РЅР° кулинарната Рї ..."?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Избрани критерии за търсене

Търсене за: оформяне на кулинарната продукция
Ограничаване на резултатите

По Дата на добавяне

преди повече от година (50) до преди 1 година (11) до преди 3 месеца (4) конкретен период

По Сваляния през месеца

По Подреждане по

Съвпадение Популярност още подреждане по...
Намери частен учител

Олга Бончева
преподава по Туризъм
в град Варна
с опит от  22 години
63

Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
с опит от  22 години
1,273 333

виж още преподаватели...